今日股市行情2020-12-22 07:45:15
并不是鲁迅先生吃得奢华，只是那时候的劳工阶层与中产阶层生活指数差别过大。
在网上广为流传多张鲁迅先生家菜谱图片，上边所记是1928年11月~12月间鲁迅先生的宴会內容。菜肴內容营养搭配丰富多彩多种多样，基本不反复。不仅有“咸鱼干煮肉”“萝卜排骨”“豆芽菜炒肉丝”等家常小炒，也是有“酉洋菜牛肉片汤”“免治牛肉”等较西方化的新型美食。这让今日的许多 网民瞠目结舌：大家今日也吃不上那么好！鲁迅先生简直富人！
但倘若仔细观看得话，在图上备注名称处还标着菜肴价钱：大多二荤一素便是二角五，三荤一素便是四角。
1928年底正好是鲁迅先生和许广平在上海租房同居生活的情况下，那时候小夫妻并未创造下一代，也不愿花时间自己做饭，因此果断每餐点外卖，因此 莱单上显示信息的便是那时候上海外卖的价钱。
从莱单內容能够推论，那时候鲁迅先生家每日在饮食搭配花销约为5角~8角钱，就算再加上新鲜水果和零食都不超出一元。每个月在饮食搭配层面花销是二十元~25元上下。
这一消費级别是有钱人么？还真非，依据专家学者陈明远的刻苦钻研，那时候上海市初级员工和（专科毕业的）技术工程师、初中老师、医师、新闻记者、技术专业文学家、刑事辩护律师、一般知名演员等（一般称之为自由职业）， 四五口之家月收入一二百元以上者，能够租两三间房屋，租金 二十元~30元，餐费40元~60元。常常聘请一个小保姆操持家务。
鲁迅先生那时候的收益还未做到晚年时期那麼高，但每个月300元之上是没有问题的。因此 他们家的饮食搭配消費，也算不上花钱如流水，仍未超过自身哪个阶级的一般水平。
并且也有证明，郁达夫以前在日记里说自身家中每个月在用餐层面花销一百元，吃得比鲁迅先生家好。不难看出鲁迅先生家的饮食搭配消費，就算在同阶级的朋友来看也算不上是啥大福大贵。
但是，倘若立在那时候劳工阶层的观点上来看，鲁迅先生家每个月二十元~25元的饮食搭配消費又确实令人敬仰。那时候上海市的精力工作人员如车夫等，月收入一般在15元下列，而技能人才则在15元~25元上下。
并不是鲁迅先生吃得奢华，只是那时候的劳工阶层与中产阶层生活指数差别过大。
那时候上海市的中产阶层尽管乏力购车购房，但在饮食搭配和服饰层面却尤其大气。尤其在饮食搭配层面甚至比今日的人也不遑多让。
每到空闲假日到华龙路方济去游荷兰生态公园，吃荷兰大菜，到上山厅前的华安餐馆八楼商务大厦“亲朋好友小宴，聚会团圆”，享受“房顶大菜、白兰地冷饮”在那时候的中产阶级日常生活比较广泛。一般消費为一客一元为多，年薪800元之上的中产阶级想来不容易觉得这类消費太过奢华。
那时候的上海市，月消費30元~66元之上的家中被视作中等偏上，66元~200元被视作中等偏上等，而月消費200元之上才被视作上等。
而月消費在30元下列的普普通通劳工阶层，自然与所述的生活习惯没缘。
2017~2020年上海市农村百姓的日常生活消费观念是：食品类占33%，服装占5.5%。而在1929年，上海社会局以前对该地305户职工的家中情况开展调研，发现每一户消费水平开支占比中，仅食品类消費就超出了53%，租金8%，服装7.5%，然料6.4%。交给文化教育和游戏娱乐的开支屈指可数。从优良反转的消费观念能够看得出那时候与如今的巨大区别。
大家今日的大城市居民收入构造中，在衣禄层面的消費开支持续降低，而租金，文化教育等支出巨大，尽管挤压一样很大，但一般操劳的都非衣禄层面的难题。今日的打工赚钱阶级看到92年前鲁迅先生的莱单很有可能会敬仰，但决不能感觉优良无法企及。汽车维修工间或还可以和大学老师坐着同一家西餐店就餐，它是以往数十年来生产主力提升 、文化教育普及化、社会进步的结果。
（创作者系武汉历史文化艺术专家学者）
